Jak zainstalować Predis w systemie Windows XAMPP?

Musisz najpierw zainstalować Redis, a następnie Predis będzie działać. Predis to tylko interfejs dla Redis.

Ponieważ jesteś w systemie Windows, informacje w pliku wykonywalnym znajdziesz tutaj:https://github.com/dmajkic/redis/downloads

Zauważyłem również w twoim kodzie, że masz to:

$redis = new Predis/Client();

Powinno być tak:

$redis = new Predis_Client();