Właściwie pierwsza opcja jest dość szybka, nawet przy dużych ilościach danych. Oto przykładowe zapytanie przy użyciu konsoli mongo:
/usr/bin/mongo yourdbname --eval "db.yourcollectionname.find().forEach(function(doc){doc.yourdatefield = new ISODate(doc.yourdatefield);db.yourcollectionname.save(doc)});"