Operacje zapisu plików w skrypcie mongo?

Możesz użyć drukowania, a następnie przekierować wyjście:

script.js:

cursor = db.users.find();
while(cursor.hasNext()){
    printjson(cursor.next());
}

następnie uruchom skrypt i przekieruj wyjście do pliku:

mongo --quiet script.js > result.txt