Ponieważ szukasz rozwiązania wykraczającego poza prosty interfejs administratora, spodziewam się, że będziesz musiał rozwinąć własne. Kilka miesięcy temu przeszedłem podobne ćwiczenie i skończyłem używając Yii Framework (PHP) .
Atrybuty, których szukasz (rusztowanie, walidacja, RBAC, ..) są wspólne dla wielu frameworków. Czy są jakieś języki, których preferujesz/rozważasz użycie? Istnieją frameworki/biblioteki dla Ruby , PHP , Python , itp. Wiele z nich wymaga wiele wysiłku, aby zmusić MongoDB do wzorca ActiveRecord/ORM, aby umożliwić korzystanie z CRUD i rusztowania. Nowatorskim podejściem do pracy ze źródłami danych NoSQL jest wzorzec DataMapper/ODM, który jest znacznie wygodniejszy w porównaniu do ORM.