W pliku konfiguracyjnym zmień zmienną „host”, aby wskazywała serwer zewnętrzny. Plik konfiguracyjny nazywa się config.inc.php
i będzie w głównym folderze phpMyAdmin. Powinna być taka linia:
$cfg['Servers'][$i]['host'] = 'localhost';
Po prostu zmień localhost
na adres IP twojego serwera.
Uwaga:być może będziesz musiał skonfigurować zewnętrzny serwer, aby zezwalał na połączenia zdalne, ale zrobiłem to kilka razy na współdzielonym hostingu, więc powinno być w porządku.