Myślę, że @Zack poprawnie odpowiedziałem na pytanie, ale tylko po to, by objąć wszystkie podstawy:
Update myTable set MyColumn = NULL
Spowoduje to ustawienie całej kolumny na wartość null, zgodnie z pytaniem w tytule pytania.
Aby ustawić pusty wiersz w określonej kolumnie, użyj:
Update myTable set MyColumn = NULL where Field = Condition.
To ustawiłoby konkretną komórkę na wartość null, zgodnie z pytaniem wewnętrznym.
