Najwyraźniej aby uzyskać wersję 5.1.33 sterownika MySQL JDBC do pracy ze strefą czasową UTC, należy określić serverTimezone
wyraźnie w ciągu połączenia.
jdbc:mysql://localhost/db?useUnicode=true&useJDBCCompliantTimezoneShift=true&useLegacyDatetimeCode=false&serverTimezone=UTC