Zgodnie z instrukcją:
Nie wiem, dlaczego w twoim przypadku nadal zwraca ciąg binarny. W każdym razie spróbuj tego:
SELECT *,
CAST(AES_DECRYPT(first_name, 'usa2010') AS CHAR(50)) first_name_decrypt
FROM user
I użyj first_name_decrypt
zamiast first_name
.