Ponieważ MySql akceptuje datę w formacie r-m-d w kolumnie typu daty, musisz STR_TO_DATE
funkcja konwertująca datę na format rrrr-mm-dd do wstawienia w następujący sposób:
INSERT INTO table_name(today)
VALUES(STR_TO_DATE('07-25-2012','%m-%d-%y'));
Podobnie, jeśli chcesz wybrać datę w innym formacie niż format Mysql, powinieneś spróbować DATE_FORMAT
funkcja
SELECT DATE_FORMAT(today, '%m-%d-%y') from table_name;