Jeśli włączyłeś - mysql może śledzić log binarny , który zawiera wszystkie modyfikacje (dla jasności - zawiera zapytania, które coś zmieniły).
Ale w każdym razie jest to bezużyteczne, jeśli nie masz początkowego zrzutu, który poprzedza włączenie binloga. Przypuszczam też, że gdybyś zrobił zrzut i włączył binlog - nie zadałbyś takiego pytania :-S