Jako ten post na blogu
mówi, używając funkcji ALTER TABLE CONVERT
w MySQL składnia to zły pomysł [TM]. Wyeksportuj swoje dane, przekonwertuj tabelę, a następnie ponownie zaimportuj dane, jak opisano w poście na blogu.
Inny pomysł:Czy ustawiłeś domyślny zestaw znaków połączenia klienta przez /etc/my.cnf lub mysqli::zestaw-znaków .