Pytanie jest stare, ale może komuś pomóc.
Jeśli loadClassMetada jest wywoływana za każdym razem, to wygląda na to, że problem w twoim kodzie. Ale przypuszczam, że te metadane są buforowane przez doktrynę. W takim przypadku możesz to zmienić bezpośrednio, spójrz na poniższy fragment kodu, powinien działać:
<?php
class FooController extends Controller {
function fooAction() {
$em = $this->getDoctrine()->getEntityManager();
$cm = $em->getClassMetadata('FooBundle:FooEntity');
$cm->setTableName('special_table_name');
$repo = $em->getRepository('FooBundle:FooEntity');
$entities = $repo->createQueryBuilder('f')
->setMaxResults(1)
->orderBy('f.id', 'desc')
->getQuery()
->getResult();
return new Response('');
}
}