Czy możesz wypróbować tę radę z https://dev.mysql.com /doc/refman/5.7/en/json.html
select JSON_EXTRACT(fieldnames, '$."example-field-1"') from tablename;
UWAGA
Jeśli masz więcej pól, musisz zacytować każdy klucz, a nie całą ścieżkę:
select JSON_EXTRACT(fieldnames, '$."field"."example-field-1"') from tablename;