Grails:mapuj pole mysql typu enum na klasę domeny

Musisz określić sqlType kolumny zamiast (Java) type . Zmień swoje mapowanie z:

static mapping = {
    ...
    logType column: 'log_type', type: 'enum', name: 'logType'
}

Do:

static mapping = {
    ...
    logType column: 'log_type', sqlType: 'enum', name: 'logType'
}