co powiesz na to?
SELECT * FROM users WHERE email REGEXP '[.].*[.].*@';
to szuka dwóch (lub więcej) kropek przed @ (co nadal zezwalałoby na wielokropkowe nazwy domen, takie jak .co.uk itp.).
Należy jednak wziąć pod uwagę możliwość, że niektórzy użytkownicy mogą naprawdę mieć wiele kropek w swojej nazwie użytkownika i nadal będzie to uzasadnione.