W SET nie ma nawiasów klauzula UPDATE zapytanie.
https://dev.mysql.com/doc/refman/5.0 /pl/aktualizacja.html
Stąd błąd składni, gdy ( jest trafiony. Tak długo, jak starasz się robić rzeczy we właściwy sposób z powiązanymi parametrami, rób to w WHERE klauzula też!