O ile mi wiadomo, tworzenie tabeli wewnątrz wyzwalacza nie jest możliwe. Zobacz tutaj:
http://forums.mysql.com/read.php ?99,121849,122609#msg-122609
Zapoznaj się także z Ograniczeniami funkcji zapisanych sekcja dotycząca Ograniczeń dotyczących przechowywanych procedur, wyzwalaczy i Wydarzenia strona.