Obliczanie różnicy czasu przed 6:00 i po 22:00 w MySQL

Użyj może użyć TIMEDIFF funkcja, tak:

select 
  CONCAT(HOUR(TIMEDIFF(starttime, CONCAT(DATE(starttime),' 06:00:00'))), ':', MINUTE(TIMEDIFF(starttime, CONCAT(DATE(starttime),' 06:00:00')))) AS startdiff,
  CONCAT(HOUR(TIMEDIFF(CONCAT(DATE(endtime),' 22:00:00'), endtime)), ':', MINUTE(TIMEDIFF(CONCAT(DATE(endtime),' 22:00:00'), endtime))) AS enddiff
from workingtime

Demo pracy:http://sqlfiddle.com/#!2/fc621/1

Nie mogłem zrozumieć następującej części Twojego pytania:„z opcją na następny dzień”