Sortowanie MYSQL z doktryną

Nie możesz po prostu wyliczyć ORDER BY dyrektyw do Doktryny. Możesz podać pojedynczy ->orderBy() wywołanie metody, podając pole do użycia i kierunek (opcjonalnie, ASC jest wartością domyślną) jako argumenty, a kolejne pola kolejności należy dodać za pomocą addOrderBy metoda. Twoje zapytanie powinno wyglądać tak

$query->select("sp")
    ->from("CoreBundle:ServiceProvider","sp")
    ->andWhere("sp.city = :city_name")->setParameter("city_name",$cityName)
    ->innerJoin("sp.offers","offer")
    ->innerJoin("offer.service","service","with","offer.service = service")
    ->orderBy("sp.points", "DESC")
    ->addOrderBy("sp.name", "ASC")
    ->addOrderBy("service.points");

Zobacz dokumentację na ten temat.