1054 - Nieznana kolumna „apa_calda” w klauzuli „where”

Wartość pola powinna być w cudzysłowie.
SELECT user_id FROM detalii_contor WHERE tip_contor='apa_calda'

Nawiasem mówiąc, zawsze powinieneś unikać wszystkiego, co pochodzi od użytkowników. Na przykład

$mysqli = new mysqli("host", "user", "password", "db");
$contor = $mysqli->real_escape_string($_POST['util'] );
$result = $mysqli->query(SELECT id_contor, den_contor FROM detalii_contor WHERE tip_contor='$contor'");