Możesz sprawdzić Aktualizacja do MySQL 8.0:Uwierzytelnianie domyślne Uwagi dotyczące wtyczek aby uzyskać informacje o ważnych uwagach dotyczących aktualizacji do wersji 8.0, gdzie znajdziesz:
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, możesz sprawdzić caching_sha2_password jako preferowana wtyczka uwierzytelniania w oficjalnej dokumentacji MySQL.
Myślę więc, że wkrótce nastąpi aktualizacja do MySQL 8.0 i możesz rozważyć obniżenie wersji lub poczekać trochę na aktualizację rozszerzenia php mysql.
