Nie można zapisać dużego tekstu w mysql przez php

tak jak Felix Kling mówi, że musisz uciec przed danymi posta, ponieważ być może w tekście są jakieś cudzysłowy, które próbujesz zapisać, ale uniemożliwi to prawidłowe działanie zapytania, a także poważne zagrożenie bezpieczeństwa, aby nie uciec przed wysłaniem do bazy danych.

$post = mysql_real_escape_string($_POST['post']);

$query="INSERT INTO `ARTICLES` (`TITLE`, `BY`, `IN`, `POST`) 
VALUES('". $title ."', '". $by ."', '". $in ."', '". $post ."')";

upewnij się również, że ustawiłeś POST kolumna do tekstu w phpmyadmin. Ponieważ jeśli nie przygotowałeś wystarczającej ilości miejsca, nie zostanie ono zapisane w bazie danych.