Nie jestem pewien co do japońskich alfabetów, ale możesz użyć BINARNY porównanie:
WHERE BINARY japanese = 'ピース'
BINARY słowo kluczowe rzutuje łańcuch na jego binarną prezentację, dzięki czemu masz „precyzyjne” porównanie.
Ponadto, jeśli to zachowanie powinno być domyślne dla języka japanese kolumna - możesz zmienić jej sortowanie na _bin jeden (będzie to bardziej wydajne rozwiązanie niż tylko casting)