Jak wspomniano w komentarzach, powinno to być wyjątkowo powolne zapytanie, jeśli musisz użyć paska postępu.
Jeśli tak, możesz po prostu dodać do pętli prosty licznik:
$i = 0;
while ($db_row = mysql_fetch_assoc($result))
{
$i++;
$percent = intval($i/$num_rows * 100)."%";
//Do seomthing with the row
}
A następnie zrób tak, jak wspomniano w artykule.