Nie możesz. Kolumny liczb całkowitych (bigint) nie przechowują wiodących zer (np. w reprezentacji wizualnej)
Zamiast próbować przechowywać wiodące zero (przy użyciu pola varchar), sformatuj liczbę całkowitą w widoku (lub cokolwiek) w łańcuch w wymaganym formacie.
Jeśli chcesz zapisać coś, co jest w rzeczywistości ciągiem w modelu domeny (np. numer telefonu), użyj ciągu zamiast pola typu całkowitego.