Jak mówi Klaus, dokumentacja online jest całkiem dobra. Zacznij od 2-dniowego przewodnika dla programistów aplikacji. Jeśli używasz 11gR2, będziesz chciał przeczytać najnowszą wersję PL/SQL Language Reference. Nowsze wydania Oracle mają zaktualizowane wersje dokumentów.
Ale jeśli chcesz kupić książkę, to jest to programowanie Oracle PL/SQL Stevena Feuersteina.
