O tym, jak tworzyć w Oracle Express - SQL. Wyzwalacz aktualizacji kolumny

Możesz to zrobić w dwóch krokach:

CREATE OR REPLACE TRIGGER trg_stock_ai AFTER INSERT OR UPDATE ON sale
FOR EACH ROW
BEGIN
    UPDATE product
        SET qty_stock = (qty_stock - :NEW.sale_p_qty)
        WHERE p.product_id = :NEW.product_id;

    UPDATE product
        SET qty_stock = (qty_stock + :OLD.sale_p_qty)
        WHERE p.product_id = :OLD.product_id;
END;

Powinno to działać zarówno w przypadku wstawek, jak i aktualizacji, nawet jeśli product_id zmiany.