Jak zwrócić tylko czas pracy z rezerwacji w PostgreSql?

Możesz użyć funkcji generate_series() w celu zamaskowania godzin innych niż godziny pracy:

with gaps as (
    select
        upper(during) as start,
        lead(lower(during),1,upper(during)) over (ORDER BY during) - upper(during) as gap
    from (
        select during
        from reservation
        union all
        select
            unnest(case
                when pyha is not null then array[tsrange(d, d + interval '1 day')]
                when date_part('dow', d) in (0, 6) then array[tsrange(d, d + interval '1 day')]
                when d::date = '2012-11-14' then array[tsrange(d, d + interval '9 hours'), tsrange(d + interval '18 hours', d + interval '1 day')]
                else array[tsrange(d, d + interval '8 hours'), tsrange(d + interval '18 hours', d + interval '1 day')]
            end)
        from generate_series(
            '2012-11-14'::timestamp without time zone, 
            '2012-11-14'::timestamp without time zone + interval '2 week', 
            interval '1 day'
        ) as s(d) 
        left join pyha on pyha = d::date
    ) as x 
)
select *
    from gaps
where gap > '0'::interval
order by start

Pozwólcie, że wyjaśnię kilka trudnych części:

• nie musisz wstawiać dat sob/niedz do pyha tabeli, ponieważ możesz użyć date_part('dow', d) funkcjonować. Użyj pyha stół tylko na święta. „dow” zwraca 0 lub 6 odpowiednio dla niedzieli lub soboty.
• Święta państwowe i sob/niedz mogą być reprezentowane jako pojedynczy przedział (0..24). Dni tygodnia muszą być reprezentowane przez dwa przedziały (0..8) i (18..24), stąd unnest() i array[]
• możesz określić datę rozpoczęcia i długość w funkcji generate_series()

Na podstawie Twojej aktualizacji pytania dodałem kolejne when do case :

when d::date = '2012-11-14' then array[tsrange(d, d + interval '9 hours'), tsrange(d + interval '18 hours', d + interval '1 day')]

Pomysł polega na stworzeniu różnych interwałów dla daty rozpoczęcia (d::date = '2012-11-14' ):(0..9) i (18..24)