Odpowiadanie na moje własne pytanie na wypadek, gdyby ktoś inny miał podobne pytanie.
Zmieniono konfigurację funkcji getAllItems w pliku query.js w celu renderowania pliku .ejs i przekazywania wyników zapytania
const getAllItems = function(req, res) {
const sql = 'SELECT * FROM items ORDER BY id ASC';
pool.query(sql, (error, results) => {
if (error) {
throw error;
}
res.render("allItemInfo.ejs", {todoDbList: results.rows})
})
};
Wywołaj funkcję w pliku app.js
//all todo information
app.get('/todos', db.getAllItems);