Użyj sortowania „C”:
SELECT w."translated"
FROM "words" AS w
ORDER BY w."translated" collate "C" desc limit 10;
Zobacz też Różne zachowanie w klauzuli „order by”:Oracle vs. PostgreSQL
Zapytanie może być problematyczne przy korzystaniu z ORM. Rozwiązaniem może być odtworzenie bazy danych za pomocą LC_COLLATE = C
opcja, zgodnie z sugestią PO w komentarzu. Jest jeszcze jedna opcja - zmień sortowanie dla pojedynczej kolumny:
ALTER TABLE "words" ALTER COLUMN "translated" TYPE text COLLATE "C";