Odpowiedź zależy od Twoich możliwości. Nie możesz wykonać tej pracy zwykłymi narzędziami. Istnieją dwie możliwości - po pierwsze - użyj niektórych rozszerzeń PostgreSQL z możliwością tworzenia pliku i zapisu do pliku, np. Orafce lub możesz napisać własne rozszerzenie C, które będzie używać przechwytywanie dziennika PostgreSQL - a potem możesz robić, co chcesz.
