Najpierw musisz utworzyć migrację.
Add-Migration RunSqlScript
Następnie w wygenerowanym pliku migracji możesz napisać swój SQL.
// PLAIN SQL
Sql("UPDATE dbo.Table SET Created = GETDATE()");
// FROM FILE
var sqlFile = Path.Combine(AppDomain.CurrentDomain.BaseDirectory, @"Custom.sql");
Sql(File.ReadAllText(sqlFile));
Następnie biegniesz
Update-Database