Nie jestem ekspertem od Pythona, ale po krótkim zapoznaniu się z DB-API 2.0 Uważam, że powinieneś użyć metody "callproc" kursora w ten sposób:
cur.callproc('my_stored_proc', (first_param, second_param, an_out_param))
Wtedy otrzymasz wynik w zwracanej wartości (z parametru out) w zmiennej "an_out_param".