Jak znaleźć nazwę ograniczeń typu not-null w SQL Server

Nie możesz.

Chociaż składnia akceptuje nazwę...

CREATE TABLE T
(
C INT CONSTRAINT NN NOT NULL
)

... i jest analizowany i weryfikowany jako nazwa ...

CREATE TABLE T
(
C INT CONSTRAINT NN123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789 NOT NULL
)
/* The identifier that starts with 'NN1234...6' is too long. Maximum length is 128. */

... jest to następnie ignorowane i nie jest nigdzie przechowywane.

Żaden wiersz nie jest dodawany do sys.objects dla tych w przeciwieństwie do innych ograniczeń. Jest on po prostu przechowywany jako właściwość bitowa powiązanej kolumny, a nie jako obiekt ograniczenia.