Klucze symetryczne, o których mówisz, to klucze baz danych (DMK). Są one przechowywane na poziomie bazy danych, więc kopia zapasowa/przywracanie na inny serwer SQL powinien działać OK (z zastrzeżeniem kont różnych usług, które wątek nawiązuje do)
Zanim cokolwiek zrobisz, upewnij się, że masz kopię zapasową swoich kluczy (prawdopodobnie już to zrobiłeś):
USE myDB
GO
BACKUP MASTER KEY TO FILE = 'path_to_file'
ENCRYPTION BY PASSWORD = 'password'
GO
Z tego artykułu :