Podejrzewam, że problem polega na tym, że próbujesz połączyć się z redis przez localhost zamiast parent-host . Upewnij się, że łączysz się z redis przez parent-host podczas tworzenia połączenia Jedis.
Powód --net=host opcja działa, w tym przypadku localhost będzie odnosić się do adresu IP hosta, a nie kontenera.
Upewnij się również, że istnieje encja dla parent-host w /etc/hosts wewnątrz kontenera.
