Nie ma sposobu na usunięcie kolekcji z mangusty, najlepiej, co możesz zrobić, to usunąć zawartość jednej :
Model.remove({}, function(err) {
console.log('collection removed')
});
Istnieje jednak sposób na uzyskanie dostępu do natywnego sterownika javascript mongodb, którego można w tym celu użyć
mongoose.connection.collections['collectionName'].drop( function(err) {
console.log('collection dropped');
});
Ostrzeżenie
Zrób kopię zapasową, zanim spróbujesz, na wypadek gdyby coś poszło nie tak!