Nie ma sposobu, aby połączyć nazwę właściwości, tak jak robisz to za pomocą sterownika Java (get s na pewno i zgodnie z tym, put nie powinien działać).
Musisz pobierać obiekty pojedynczo, tak jak sugerowałeś.
((DBObject)obj.get("response")).get("resData")
Zobacz tutaj potencjalną przyszłą funkcję, która umożliwiłaby działanie Twojej składni (chociaż prawdopodobnie z nową nazwą metody).
