zgodnie z poniższym źródłem możesz użyć dowolnego znaku UTF8 w nazwie pola -- jedynym wyjątkiem jest '.' znak, który nie jest dozwolony w nazwach pól (ponieważ jest używany do odpytywania dokumentów podrzędnych), a nazwy pól nie mogą zaczynać się od znaku „$”.
Patrz:
https://jira.mongodb.org/browse/SERVER-3229