Ustaw domyślną datę w dokumencie Mongoose na teraz + [trochę przyrostu]

Możesz zdefiniować domyślny z funkcją:

var minuteFromNow = function(){
    var timeObject = new Date();
    timeObject.setTime(timeObject.getTime() + 1000 * 60);
    return timeObject;
};

new Schema({
    date: { type: Date, default: minuteFromNow }
})

-- EDYTUJ --

Możesz także użyć momentjs biblioteka, która ma kilka fantastycznych metod na obiekcie date, w szczególności add() funkcja dla twojego przypadku użycia:

var moment = require('moment');
var hourFromNow = function(){
    return moment().add(1, 'hour');
};

new Schema({
    date: { type: Date, default: hourFromNow }
})


/* OR */
new Schema({
    date: { type: Date, default: function(){return moment().add(1, 'hour');} }
})