Cursor.fetch() wraca natychmiast z aktualnie dostępnymi danymi. Jeśli żadne dane nie są dostępne na kliencie w czasie połączenia, nic nie zwraca.
Jest to źródło reaktywne, więc spróbuj wywołać go w Tracker.autorun i zostanie przeliczony, gdy zmieni się reaktywne źródło.
Tracker.autorun(function () {
console.log(newColl.find().fetch());
});