Problem został rozwiązany:
Problem dotyczył serwera solr:
Jeśli masz w swoim projekcie serwer solr:
1º Upewnij się, że serwer Solr jest uruchomiony przed seedowaniem:
rake sunspot:solr:start
rake sunspot:reindex
2º Uruchom swoje ziarno:
rake db:seed
Pozdrawiam
