Nie przesyłasz swoich danych w pliku find_user.jade, gdy użytkownik kliknie przycisk. Zamiast tego klient jest przekierowywany tylko na inną stronę.
Tak powinien wyglądać Twój plik find_user.jade:
form(action='find_user/user/', method='post')
fieldset
label(for="age") Find user by age:
input(type="text", size="30", name="age", required="required")
input(type='submit', value='Find', name="submit")