Musisz zaktualizować jenssegers/mongodb .
Patrząc na https://github.com/jenssegers/laravel-mongodb wykresy zgodności pokazują, że wersja 2.3 nie spełnia wymagań Laravel 5.3+.
Powodem, dla którego otrzymujesz ten konkretny błąd, jest to, że w Laravel 5.3 dokonano zmiany w kreatorze zapytań, aby zwracał kolekcję zamiast tablicy, jednak 2.3 jenssegers/mongodb po prostu zwraca tablicę. W wersji 3.1 jenssegers/mongodb teraz sprawdzane jest, której wersji Laravela używasz z tego powodu.
Mam nadzieję, że to pomoże!
