jak skonfigurować pola debezium wysyłane przy zdarzeniach aktualizacji (konektor mongo)

powinieneś być w stanie rozwiązać problem za pomocą strumieni Kafka - w podobny (uproszczony) sposób jak w tym przypadku https://debezium.io/blog/2018/03/08/creating-ddd-aggregates-with-debezium-and-kafka-streams /