Musisz mieć pojedyncze cudzysłowy wokół dowolnej zawartości VARCHAR w swoich zapytaniach. Twoje zapytanie dotyczące aktualizacji powinno wyglądać następująco:
mysql_query("UPDATE blogEntry SET content = '$udcontent', title = '$udtitle' WHERE id = $id");
Ponadto niewłaściwą formą jest aktualizowanie bazy danych bezpośrednio treścią z POST. Powinieneś oczyścić przychodzące dane za pomocą funkcji mysql_real_escape_string.