Wygląda na to, że w Menedżerze poświadczeń systemu Windows 7 występuje błąd, który powoduje to zachowanie. Po wielu poszukiwaniach w Internecie znalazłem kilka brzydkich obejść, ale znalazłem też świetne:
W Menedżerze poświadczeń dodaj wpis dla serwera zdalnego, ale zamiast dodawać tylko nazwę serwera, na przykład database.contoso.com, dodaj nazwę serwera z portem serwera SQL, na przykład:
database.contoso.com:1433
Daje to pożądane zachowanie, bez bólu!
Pamiętaj też, oczywiście, że musisz poprzedzić zdalną nazwę użytkownika w Menedżerze poświadczeń nazwą domeny zdalnej, na przykład:
baza danych\administrator