Jak sobie przypominam, nie ma różnicy. Ale przekonaj się sam, jeśli:
explain plan for
SELECT * FROM `table` WHERE `unix_date` BETWEEN 1291736700 AND 1291737300
i:
explain plan for
SELECT * FROM `table` WHERE `unix_date` >= 1291736700 AND `unix_date` <= 1291737300
produkują te same plany.