W skrócie, MySQL faktycznie przechowuje 'datetime ' pola typu danych wewnętrznie jako UTC .
However , PhpMyAdmin pokazuje daty przy użyciu domyślnego czasu serwera, stąd Twoje zamieszanie.
Na przykład spróbuj dodać tę linię przed instrukcją SQL w PhpMyAdmin :
SET @@session.time_zone='+00:00';
SELECT * FROM MY_TABLE
Zobacz MySQL dokumentacja w celu uzyskania dalszych szczegółów lub odpowiedź w tym poście:Jak aby poprawnie ustawić strefę czasową mysql
CheersMatt