php:SQLSTATE[HY000] [2002] Nie można nawiązać połączenia, ponieważ maszyna docelowa aktywnie je odrzuciła

nie powiedziałeś, że twój port mysql to 3306:

$db = new PDO("mysql:host=".DBHOST.";port=8889
//------------------------------------------^

to może pomóc:

$db = new PDO("mysql:host=".DBHOST.";port=3306